生活中，我们很容易混淆乳糖不耐受和牛奶过敏，但需要注意二者并不相同。牛奶过敏是免疫系统错误反应，错把牛奶蛋白当作“敌人”，可能引起全身性症状。而乳糖不耐受是消化不良，症状集中在胃肠道。
乳糖不耐受的核心问题是小肠消化不了牛奶中的乳糖，这需要小肠产生的乳糖酶，将乳糖这种大分子分解为葡萄糖和半乳糖两个小分子，从而被人体更好吸收。若缺乏乳糖酶，牛奶中未被分解的乳糖一路“畅通无阻”来到大肠，被其中生活的庞大肠道菌群发酵分解，产生大量气体（如氢气、甲烷、二氧化碳等）和酸性物质。正是这些物质引发了一系列不适症状，如腹胀、腹痛、腹泻、排气增多、恶心、呕吐等。 （北京小汤山医院）
来源：北京12320在聆听
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